【KBNカフェ】令和8年度 第1回KBN（久慈市防災士ネットワーク）カフェを開催しました！

   アレルギーを持つ人の災害時に起こる問題点や対策など、実際に起きた事例を交えながら講話いただきました。

   実技では、避難所等での炊き出しを想定して、使用する食材の「表示作成」をグループワークで行いました。

   アレルギーを持つ方はもちろん、食事をされる方皆さんが「どうしたら安心して食事をしてもらえるか」「どのように表示すれば、アレルギー食材を確認してもらえるか」など、アイディアを出し合いました。

  作成した「表示作成」を、グループ毎に発表していただきました！商品のパッケージや原材料の表記部分などを利用し、使用した食品の情報を開示することで、アレルギーを持つ人が自身で確認できるように工夫して作成されていました。 

   カフェ参加者からは、

”被災地での炊き出しについて、マスコミではアレルギーについてあまり触れることがなかったので大変勉強になった”

”「知らないことを知る」ことと「できる範囲が増える」ことを防災士仲間と一緒に学べるいい機会だった”

との感想をいただきました。

   災害時だけではなく、日常生活でも関わりのある「食」や「アレルギー」への理解が深まるカフェとなりました。