木炭

更新日：2025年02月28日

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木炭

  岩手県の木炭生産量は全国1位で全体の約3割を占め、その中でも岩手県北でもっとも盛んに木炭生産が行われています。火付きが良く、火力が強く、火持ちがよいのが特徴です。

  岩手独自に開発した岩手窯を使用し、均一の温度に保ち時間をかけて丁寧に製炭することで、樹皮がついたままで炭化させることから、着火性能の高い木炭が作られています。

  また、地理的表示保護制度の認定を受けており、基準を満たした高品質の木炭は「岩手木炭」「岩手切炭」「IWATE CHARCOAL」として市場に供給されています。

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